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AZIENDA AGRICOLA Masseria Selvaggi
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Parte integrante della Tenuta è la sua azienda agricola
Selvaggi proprietà della famiglia Soleti situata nella
frazione di Selvggi nel comune di Ceglie Messapica, lungo la
Strada del Cantico che congiunge Cisternono Ostuni,
giungendo fino a Brindisi L’azienda si estende in posizione
soleggiata e collinare, dove le caratteristiche climatiche
della collina e la morfologia del terreno si combinano con i
benefici influssi del clima mediterraneo, donando la giusta
areazione alle varie coltivazioni.
'’L'azienda è suddivisa in seminativi (grano, girasole,
orzo in base alla rotazione delle colture) di un bosco, di
un prato da pascolo da produzione di fieno, di un
vigneto, di un orto dove raccogliamo verdure di stagione
da servire nella nostra cucina , di una piccola produzione
di zafferano, e infine di un oliveto.
Oltre alla vigna dalla quale vengono prodotti ottimi
vini sia rossi che bianchi, l’azienda è composta anche da un
antico oliveto per la produzione di olio,da Ottobre
raccogliamo le olive dalle quali produciamo il nostro olio
extra vergine d’oliva, noto per il suo profumo, la sua
delicatezza e bassa acidità ed utilizzato nella nostra
cucina o venduto direttamente ai nostri ospiti oppure
spedito su richiesta in tutta Iltalia.
Abbiamo
un frutteto che conserva antiche varietà di piante, un orto
sinergico per la coltivazione nel rispetto della natura che
garantisce raccolti genuini grazie all’auto fertilità del
suolo, e una grande parte seminata a legumi e cereali.
Su prenotazione è possibile organizzare degustazioni e
visite guidate dell’azienda agricola.
Ospitalità ed enoturismo
La Tenuta comprende anche un fabbricato padronale risalente
al XIII secolo, la Masseria e i suoi trulli, ristrutturato e
riconvertito in agriturismo rispettando l’architettura
originaria tipica dei poderi pugliesi. Ogni opera di
restauro è stata realizzata con particolare cura ed
attenzione alla scelta dei materiali, prediligendo sempre
quelli locali.
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Mandorle, |
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Olio
extra vergine di oliva spremuto a freddo,
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 e,
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friselle, |
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Enoteca e degustazioni
Vuoi assaggiare i vini prodotti dalla nostra Azienda
Agricola? Prenota una degustazione (min. 4 persone)
o una bottiglia di benvenuto per iniziare al meglio
il tuo soggiorno presso Tenuta dei Selvaggi. Il
servizio è solo su prenotazione, compila il modulo
per prenotare o avere maggiori informazioni!
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Produciamo inoltre:
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